المقادير:
¼ كوب حليب+1 كوب كريمة ثقيلة+2 ملعقة صغيرة عصير الليمون.
الطريقة :
نضع الكريمة وعصير الليمون والحليب في وعاء صغير مزود بغطاء، ونحكم إغلاقه، ونهز الوعاء جيداً حتى تمتزج المكونات بعدها نزيل غطاء الوعاء، ونضع مكانه قطعة قماش نظيفة، ونثبتها بشريط مطاطي على الجوانب، ونترك ها 24 ساعة.
بعد ذلك نفتح الغطاء، ونلاحظ طبقة سائلة بالأسفل، وطبقة تشبه الكريمة بالأعلى، فنحرك الطبقتين على بعضهما حتى تمام الاندماج، وأصبحت جاهزة للاستخدام.