المكونات:
كيلو دقيق+50 جرام دقيق سمولينا +50 جرام سكر +10 جرام ملح +10 جرام رائحة كحك +
20 جرام بيكنج باودر +
400 جرام سمـنة +200 ملي لبن.
الطريقة:
ارفعى كل المكونات الجافة فى العجان و اخلطيهم جيدا ثم ضيفى إليه السمنه و اللبن و اخلطيهم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات جيدا ثم ارفعى الخليط على صاج الفرن و شكليه كرات متوسطة الحجم و اتركيه ليخمر على صاج الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم قومى بعمل بصمات على الكرات الخمرانه و ادخليه الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 25 دقيقة حتى تكتمل النضج وأخيرا ارفعيه و اتركيه حتى يبرد تماما ثم رشيه بالسكر البودرة و يقدم.