المقادير
9 تفاحات
قرفة حسب الرغبة
طريقة التحضير
أغسلي التفاح وقشّريه. قطّعيه إلى أرباع ثمّ انزعي منه البذور.
ضعي قطع التفاح في قدر وأضيفي إليها الماء حتى يغمرها. لا تكثري من الماء حتى لا يكون العصير خفيفاً.
ضعي القدر على نار خفيفة حتى يغلي ببطء. أتركيه لـ20 إلى 25 دقيقة بعد الغليان، حتى يصبح التفاح طرياً.
صفّي السائل فوق وعاء، ثم اهرسي قطع التفاح بالضغط عليها حتى يخرج منها كل العصير.
أضيفي القرفة بحسب الرغبة واتركي العصير يبرد قبل التقديم.